Tổ yến chưng đường phèn với nhụy hoa nghệ tây (saffron)

 1.Chuẩn bị nguyên liệu:

– Một vài lát gừng (tùy sở thích có thể có hoặc không)
– 1-2 tổ yến (thô còn lông hoặc tinh chế)

– Đường phèn

– 5-6 sợi nhụy hoa nghệ tây (saffron)

 2.Cách thực hiện:

– Nếu dùng tổ yến thô còn lông thì ngâm nở, nhặt sạch lông và rây 2-3 lần với nước sạch.

– Nếu dùng tổ yến tinh chế sạch lông thì ngâm nở từ 15-30 phút.
– Mang phần tổ yến đã sơ chế thêm vào một ít nước chưng cách thủy trong 20-40 phút (khoảng 3-5 chén nước tùy độ đặc mong muốn, khi thấy tổ yến sủi bọt là được). Cho đường phèn vào rồi tắt bếp.

– Sau đó, mở nắp ra cho nhụy hoa nghệ tây vào và đậy nấp lại chờ khoảng 10-15 phút cho saffron ra màu vàng là được.

– Xong rồi thưởng thức thôi. 

3.Công dụng của tổ yến :

– Dưỡng da hiệu quả cho chị em phụ nữ

– Giúp tiêu đàm, bổ phổi, tăng cường chức năng tiêu hóa, chữa mất ngủ

– Giúp bồi bổ thần kinh và tăng thêm sự thèm ăn

– Hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể khỏe mạnh

– Chống suy nhược thần kinh

– Tốt và có lợi cho sự phát triển cả về thể chất là trí não của trẻ, hỗ trợ sự phát triển phần cơ và xương cho trẻ

– An thần, tăng tuần hoàn máu và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.

4.Cách bảo quản tổ yến:

– Để ngăn đông trong 10 ngày nếu chưa dùng đến, hàng ngày dùng bao nhiêu thì cho vào ngăn mát rả đông bảo quản trong khoảng 2 ngày ở ngăn mát.

– Nếu bạn không có thời gian thì hãy liên hệ Shop tổ yến NN để được phục vụ món tổ yến chưng nguyên chất 100% nhà làm nhé.
– Uống lạnh sẽ rất ngon. Chúc các bạn ngon miệng!

———————
SHOP TỔ YẾN NN
☎ Hotline: (84) 0909609013 – (84) 0948222121

website:https://shoptoyennn.com/