Tổ yến chưng đường phèn hạt sen

1.Chuẩn bị nguyên liệu:

- Hạt sen tươi liều lượng túy thích (khoảng 50-100gram)
- Đường phèn lượng vừa đủ theo khẩu vị
- 1-2 tổ yến (thô còn lông hoặc tinh chế)

Tổ yến chưng đường phèn hạt sen|Shop tổ yến NN|

2.Cách thực hiện:

Bước 1:

- Hạt sen mang chưng cách thủy hoặc hấp trong nồi cơm.
Bước 2 :

- Nếu dùng tổ yến thô còn lông thì ngâm nở, nhặt sạch lông và rây 2-3 lần với nước sạch.

- Nếu dùng tổ yến tinh chế sạch lông thì ngâm nở từ 15-30 phút.

- Mang phần tổ yến đã sơ chế thêm vào một ít nước chưng cách thủy trong 20-40 phút(khoảng 3-5 chén nước tùy độ đặc mong muốn, khi thấy tổ yến sủi bọt là được).
- Đun 1 nồi nước nhỏ cho đường phèn vào (khoảng 1-2 chén nước).
- Cuối cùng, cho đường phèn + hạt sen vào phần tổ yến đang chưng và tắt lửa.

- Xong rồi thưởng thức thôi.

**3.Công dụng của tổ yến:**

- Bồi bổ cho gia đình hàng ngày
- Đặc biệt rất tốt cho người bệnh vừa ốm dậy
- Rất bổ dưỡng cho phụ nữ có thai
- Dùng cho người bị suy nhược cơ thể
- Giúp cơ thể sảng khoái, thoải mái và chống mệt mỏi
- Giúp cải thiện giấc ngủ (ngủ sâu và ngon hơn)
- Trị bệnh di tinh, mộng tinh, tiêu chảy, đầy bụng, mất nước…