Hotline: 0909609013

Kỹ năng cần thiết khi mua tổ yến.

Đối với tổ yến tự nhiên

- Đây là những tổ yến được khai thác tại các hang động ngoài biển khơi trên các đảo tự nhiên mà chim yến về làm tổ. Thường những đảo yến này đều do nhà nước quản lý hoặc các công ty khai thác tổ yến bao thầu, chăm sóc khai thác và thu hoạch.

- Vì điều kiện làm trong vách đá hạng động ngoài biển, tổ chim yến tự nhiên có kết cấu rất bền chắc để có thể bám được vào vách đá. Cũng chính vì lẽ đó mà thời gian sơ chế tổ yến đảo thô cũng như thời gian chưng tổ yến cũng lâu hơn, và yến đảo nở ra cũng được nhiều, ăn giòn dai rất được ưa chuộng.

Thường giá của tổ yến đảo tự nhiên sẽ có giá gấp đôi tổ yến nhà.

- Đối với yến đảo tự nhiên thường gặp nhất là 3 loại sau:

1. Yến huyết

- Yến huyết đảo tự nhiên có màu sắc từ đỏ nhạt tới đỏ đậm, giá thường là cao nhất trong các loại tổ yến. Thấp nhất cũng phải xấp xỉ 20 triệu 100gr.

- Bạn mà gặp nơi rẻ hơn hãy xem lại cẩn thận nguồn gốc. Vì hiện tại yến nhà nhờ kĩ thuật cũng có thể tạo ra yến huyết… nhưng sự khác biệt vẫn luôn nằm ở chất lượng và cảm giác khi ăn.

- Tổ yến huyết rất hiếm và ít gặp.

Kỹ năng cần thiết khi mua tổ yến.

2. Hồng yến đảo

- Loại này giá thấp hơn yến huyết, chứa nhiều dinh dưỡng ăn ngon phù hợp làm quà tặng cao cấp.

 Kỹ năng cần thiết khi mua tổ yến.

3. Yến trắng

- Yến trắng, hay có nơi gọi bạch yến là loại yến đảo thường gặp nhất, phần đa các lần khai thác đảo yến là yến trắng.

- Yến huyết vào hồng yến chỉ chiếm số ít.

- Yến trắng đảo tự nhiên, tổ kết cấu dày, cứng chưng lên nở rất nhiều. Là loại quà biếu cao cấp sang trọng. Giá yến trắng dễ chịu nhất trong 3 loại yến đảo đã kể trên.

Kỹ năng cần thiết khi mua tổ yến.

Tóm lại, phân biệt yến đảo tự nhiên bạn nhớ những điều cốt lõi sau:

  • Tổ yến đảo phân làm 3 loại yến huyết, hồng yến, yến trắng.
  • Giá tổ yến sào đảo tự nhiên cao ít nhất là gấp đôi tổ yến nhà.
  • Kết cấu tổ bền chắc, ngâm nở để nhặt lông lâu hơn.
  • Thời gian chế biến món ăn từ tổ yến đảo cũng lâu hơn,

- Nếu đã xác định mua yến đảo tự nhiên, hãy chuẩn bị một số tiền kha khá cho 100gr yến đảo bạn nhé. Nhưng bù lại chất lượng của yến đảo sẽ không làm bạn thất vọng

Phân biệt tổ yến nhà nuôi

- Gọi là yến nhà không có nghĩa là chim yến nuôi trong nhà được người ta cho ăn thức ăn công nghiệp, nuôi nhốt như bồ câu, gà vịt các bạn nhé.

- Chim yến nhà vẫn là chim yến hoang dã, vẫn phải bay đi kiếm ăn và về nhà yến làm tổ mà thôi. Nên chất lượng tổ yến nhà vẫn đảm bảo được các thành phần axit amin thiết yếu như tổ yến đảo.

Tổ yến nhà nuôi vẫn đầy đủ các loại tổ yến như yến đảo và tất nhiên của nhà trồng được thì giá lúc nào cũng rẻ hơn hàng tự nhiên hoang dã. Nhiều người cùng nuôi yến nên giá bán cạnh tranh, cái này không khó để hiểu.

- Ngược lại, do được làm tổ trong điều kiện môi trưởng thuận lợi, ít bị ảnh hưởng bởi thời tiếc, tổ yến nhà có sợi nhỏ hơn, không ghồ ghề và bề mặt tổ yến cũng không rắn chắc bằng tổ yến đảo. Mặc dù, do được hình thành đầu tiên trong tổ yến, phần chân yến sào nuôi nhà có rắn chắc và dai hơn phần bề mặc tổ, nhưng chân yến nhà bằng phẳng và mỏng hơn so với chân tổ yến đảo

Kỹ năng cần thiết khi mua tổ yến.

---------------------
SHOP TỔ YẾN NN
☎ Hotline: (84) 0909609013 - (84) 0948222121

website:http://shoptoyennn.com/

 

 

 
 
 

Chia sẻ:


Bài viết liên quan

0909609013